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▼问:植物根系与微生物之间的互作关系关乎作物生长的好与坏,这其中是怎样的科学原理?或者说要进行怎样的科学把控才能达到我们想要的目的呢?
答:研究其中的作用机理是一方面,但是最终我们是要调控它,运用到生产实际中去。更确切的表达是前者为认识世界,后者为改造世界,而认识世界是为了改造世界,不是为了发几篇SCI论文。怎么调控(根际)土壤微生物区系就涉及到用什么样的肥料问题了。这种肥料一方面是把土壤中现有的好的微生物让它长得更快,另外一方面把土壤中缺的这些好的微生物,想办法引进去,给它们“启动费”、给它们“住房”、还给它们解决“老婆工作孩子上学”问题(相伴微生物),这就需要通过大量筛选、获得更好的外源微生物资源,进而研究这些外源微生物的生理(营养特征)生态(土壤环境)条件,使它们进入一个陌生环境而不孤单,让它们进入土壤后能够如鱼得水,全身心投入工作,这就是我们调控土壤微生物区系的工作思路。
▼问:怎么区分好的微生物和坏的微生物?这应该也是我们研发中比较重要的一步?对于微生物的研究筛选,我们会带着比较明晰的目标去进行?
答:是的。对微生物的研究筛选是我们研发工作中比较重要的环节。而筛选的时候其实都是有目标的。我们现在有三种目标,第一种目标是拮抗土传病害的功能微生物,用特定的病原微生物来筛选,筛选出对病原菌拮抗能力强的微生物种类。第二种目标是筛选对根系有促生作用的,能够刺激根系生长或活化土壤养分的功能微生物。第三种目标是筛选降解有机污染物、或转化无机污染物形态使之丧失毒性的功能微生物。
然后我们再去研究筛选获得的功能微生物的营养特征和生长习性,把它们制成各种生物有机肥产品,用于不同土壤和作物。
▼问:微生物的世界是纷繁的,并不好控制,比如这些好的外源微生物如何去战胜坏的微生物,又如何规避土著微生物的干扰等等?我们如何让这些好的外源微生物能够长期、稳定地发挥出它的作用呢?
答:这个问到焦点了。落实到应用中,首先这些被筛选出的好的外源微生物一定是功能明确、生命力很强的微生物种类。其次,就是对它们的生理和生态习性一定要了解的很透切,然后做成有机物料与特定功能微生物非常匹配的生物有机肥。再者,就是怎么用好这些肥料,你施下去的生物有机肥100公斤也好,200公斤也好总会用完的,你问我,这个好的外源微生物2个月、3个月甚至有些是10天、20天就没有了怎么办?我们要让外源的有益微生物在土壤中首先是存活,这时它靠的是100公斤、200公斤的有机载体(带着“馒头”下地),但是生活一阵以后它就弹尽粮绝了,又面临死亡怎么办?我们知道在施下去有机肥之后,总是要种庄稼的,总是要种植物的,经过10天-20天当根系生长出来之后,这些外源有益微生物已经在土壤中利用有机物料存活下来,它们就可以利用已经长出的根系产生的分泌物继续存活下来。因为植物一生中有40%左右的光合产物要分泌到土壤中的,供土壤中的微生物使用,如果没有好的外源微生物的话,这些根系分泌物就会被坏的微生物利用。
所以,我们一般调控土壤中的微生物区系,在播种前,就把生物有机肥料施下去,那么好的外源微生物就靠有机肥料在土壤中生长,当长到10天、20天,根系长出来之后,这些外源微生物就在根表了,用植物根系分泌物来维持它们的生命,从而发挥这些功能微生物的特定作用。在这个过程中,如果我们还能不断地添加生物有机肥或相应的菌液,就能让这些好的外源微生物比较长期地定居在土壤中,成为一时一地的优势微生物群落。
▼问:那么生物有机肥与有机肥究竟有何不同呢?
答:其实有机肥与生物有机肥的界限是十分明确的,就是因为市场上很多销售商都把普通有机肥说成是生物有机肥,所以让广大老百姓弄糊涂了。
经过好氧或厌氧发酵腐熟出来的堆肥或沤肥就是有机肥,而生物有机肥是在腐熟的有机肥中再接种(芽孢杆菌)、或直接拌入(真菌孢子),就可分别生产出芽孢杆菌类或木霉真菌类生物有机肥,同时要选择适合于不同功能微生物的腐熟有机肥种类,然后检测生物有机肥产品中所加入的功能微生物含量是否达到行业标准(2ⅹ107个/克肥料)。有机肥肥料登记证是由各省(市)农业部门发的,而生物有机肥肥料登记证是由农业部统一发的。
生物有机肥料是指含有明确功能微生物菌种的一种特殊肥料,产品中不仅含有腐熟有机肥,还含有规定数量的功能菌,是微生物肥料和有机肥的有机统一体,属于微生物肥料范畴,在农业部登记。生物有机肥主要以抗土传病害功能、促进根系生长功能、提高肥料利用率三大功能而备受到种植户的青睐。
需要明确的是,菌种(菌剂、生物肥料、生物菌剂)、堆肥、有机肥(精致有机肥、商品有机肥)都不是生物有机肥。生物有机肥的功效应该比高效菌种(菌剂)与有机营养载体的联合施用时更大。
真正的生物有机肥的功效:
1.调理土壤、激活土壤中微生物活跃率、克服土壤板结、增加土壤空气通透性。
2.减少水分流失与蒸发、减轻干旱的压力、保肥、减少化肥、减轻盐碱损害,在减少化肥用量或逐步替代化肥的情况下,提高土壤肥力,使粮食作物、经济作物、蔬菜类、瓜果类大幅度增产。
3.提高农产品品质、果品色泽鲜艳、个头整齐、成熟集中,瓜类农产品含糖量、维生素含量都有提高,口感好,有利于扩大出口,提高售价。改善作物农艺性状、使作物茎杆粗壮,叶色浓绿,开花提前,做果率高,果实商品性好,提早上市时间。
4.增强作物抗病性和抗逆性、减轻作物因连作造成的病害和土传性病害,降低发病率;对花叶病、黑胫病、炭疽病等的防治都有较好的效果,同时增强作物对不良环境的综合防御能力。
5.化肥施入量的减少,相应地减少了农产品中硝酸盐的含量。试验证明,生态有机肥可使蔬菜硝酸盐含量平均降低48.3--87.7%,氮、磷、钾含量提高5--20%,维生素C增加,总酸含量降低,还原糖增加,糖酸比提高,特别是对西红柿、生菜、黄瓜等能明显改善生食部分的品味。所以说,用了生物有机肥,农产品叶色鲜嫩,滋味甘美,更好吃了。
生物有机肥根据作物的不同选择不同的施肥方法,目前一般大田作物很少用,如小麦,玉米,水稻等,主要是因为生物有机肥的成本相对较高,比较适合在经济作物和一些收益较好的作物。
——结语:近年来,生物有机肥在一些生态示范区、绿色和有机农产品基地得到了较为广泛的应用,这是生物有机肥今后发展的主要方向。随着土壤和农产品品质下降的问题的凸显,农业提倡发展生态可持续农业!所以,未来生物有机肥绝对是今后实现农业可持续发展的必经之路。